Preguntas Frecuentes

¿Qué es la Biotecnología?

¿Qué es la Ingeniería Genética?

¿Qué es un Gen?

¿Qué es un planta transgénica o genéticamente modificada (GM)?

¿Qué son los alimentos transgénicos?

¿Comemos genes?

¿Los cultivos biotecnológicos son seguros para el consumo y la liberación al ambiente?

¿Quién se encarga de evaluar y autorizar la liberación al ambiente de los cultivos biotecnológicos en Paraguay?

¿Cuáles son las características de los cultivos biotecnológicos que se encuentran aprobados para siembra y consumo a nivel regional?

¿Qué beneficios podemos esperar de la utilización de cultivos biotecnológicos?

¿Qué es la Biotecnología?

Toda aquella técnica que utiliza organismos vivos para elaborar o modificar productos o procesos, para mejorar plantas o animales, o para desarrollar microorganismos con propósitos específicos.

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¿Qué es la Ingeniería Genética?

Es un conjunto de técnicas de laboratorio que permite, entre otras aplicaciones, transferir genes de un organismo a otro.

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¿Qué es un Gen?

La unidad biológica que determina las características de los organismos. Los genes están formados por ácido desoxirribonucleico (ADN) que se dispone en largas cadenas dando lugar a los cromosomas. El genoma es el conjunto de todos los genes de un organismo.

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¿Qué es un planta transgénica o genéticamente modificada (GM)?

Es una planta a la que se le han agregado o modificado uno o más genes mediante técnicas de ingeniería genética. Dado que la Ingeniería genética se considera parte del grupo de herramientas que comprende la biotecnología moderna, muchas veces se utiliza el término cultivo biotecnológico para referirnos a aquél que se obtiene como derivado de la aplicación de dichas técnicas.

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¿Qué son los alimentos transgénicos?

Se trata de alimentos derivados de plantas transgénicas (o cultivos biotecnológicos).

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¿Comemos genes?

Sí, una comida completa hecha con carne, trigo, papas y hortalizas convencionales, tiene aproximadamente 250.000 genes diferentes, en billones de copias. Si a esta receta se le agregan unos 5 alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados, se le suman unos 10 ó 15 genes adicionales, los cuales son digeridos rápidamente y sin consecuencias para la salud.

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¿Los cultivos biotecnológicos son seguros para el consumo y la liberación al ambiente?

Sí, Monsanto realiza una amplia variedad de ensayos científicos para asegurar que sus productos biotecnológicos agrícolas son seguros para el ambiente y para el consumo, tano o más que los productos tradicionales. Las características que se introducen en una planta transgénica, o cultivo biotecnológico, son estudiadas y evaluadas en cuanto a su bioseguridad desde las etapas tempranas del desarrollo. Para poder llevar al mercado y sembrar un nuevo cultivo biotecnológico, el mismo debe ser sometido a una variedad de ensayos que insumen varios años antes de que el cultivo o sus productos derivados estén disponibles para el público. La evaluación de seguridad del cultivo incluye análisis de riesgo ambiental, análisis de parámetros agronómicos y de las características composicionales y nutricionales del cultivo que se utilizará como fuente de alimento. Gran parte de estos estudios tienen por objetivo determinar que el cultivo biotecnológico es “sustancialmente equivalente” a al cultivo convencional.
Si quiere saber más sobre la evaluación de seguridad alimentaria de los cultivos biotecnológicos haga click aquí

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¿Quién se encarga de evaluar y autorizar la liberación al ambiente de los cultivos biotecnológicos en Paraguay?

En Paraguay, el Ministerio de Agricultura y Ganadería es la autoridad competente para autorizar la liberación comercial de nuevos eventos o cultivos biotecnológicos. Para ello recibe el asesoramiento de la Comisión de Bioseguridad Agropecuaria y Forestal (CONBIO). La CONBIO es la encargada de analizar las solicitudes de introducción, ensayos de campo, liberación controlada al ambiente y otros usos propuestos de los cultivos biotecnológicos. En última instancia será el Ministro de Agricultura y Ganadería quien autorizará las acciones.

La CONBIO está integrada por nueve instituciones: Ministerio de Agricultura y Ganadería (MG), Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPyBS), Ministerio de Industria y Comercio (MIC), Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENA VE), Instituto Forestal Nacional (INFONA), Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), Secretaría del Ambiente (SEAM) y la Universidad Nacional de Asunción (UNA).

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¿Cuáles son las características de los cultivos biotecnológicos que se encuentran aprobados para siembra y consumo a nivel regional?

En la siguiente tabla encontrará la información sobre las características representativas de los cultivos biotecnológicos que se encuentran aprobados para comercialización en la región, incluyendo Paraguay.

En la tabla se incluyeron sólo algunos ejemplos, por favor si desea conocer más sobre los cultivos aprobados para comercialización en los países de la región puede acceder a la Base de Datos sobre cultivos genéticamente modificados del Centro para la Evaluación del Riesgo Ambiental (CERA, Center for Environmental Risk Assessment) haciendo clic aquí.

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¿Qué beneficios podemos esperar de la utilización de cultivos biotecnológicos?

Hoy en día, los cultivos biotecnológicos que se encuentran disponibles en la región presentan en su mayoría características agronómicas mejoradas que benefician a los agricultores, y reducen la necesidad de aplicación de productos agroquímicos, mejorando además la calidad del cultivo. La biotecnología vegetal tiene gran potencial y es esperable que en el futuro contemos con cultivos mejorados en términos de calidad nutricional, cultivos con perfiles de aceites más saludables, alimentos con niveles reducidos de compuestos conocidos como alérgenos, o cultivos donde se hayan aumentado ciertos componentes que puedan actuar en la prevención de algunas enfermedades.

Para conocer más sobre los estudios que han documentado los beneficios del uso de cultivos biotecnológicos, lo invitamos a visitar la sección de Beneficios

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Para más información visite las secciones Biblioteca Electrónica y Enlaces de Interés.