유지종자

전세계적으로 대두와 캐놀라 등 유지종자는 식물성 기름의 원료로, 샐러드유, 식용유, 쇼트닝, 마가린 등 가공 식품의 재료로도 사용됩니다. 강화유(improved oils) 생산을 가능케 하는 비스티브(VISTIVE™) 라인을 비롯한 유지종자는 식품의 기능을 향상시키는 형질을 기반으로 합니다. 몬산토가 현재 진행 중인 유지종자 작물 연구는 트랜스지방이 없으며 오메가3 함량이 높은 동시에 안정성과 맛이 향상된 식용유의 개발에 중점을 두고 있습니다.

라운드업 레디®(Roundup Ready®) 형질이 적용된 대두와 캐놀라 품종은 라운드업® 제초제(Roundup® agricultural herbicides)에 대한 저항성을 갖게 됩니다. 따라서 작물에는 영향을 미치지 않으면서 잡초를 효과적으로 제거해 단위면적당 생산량을 극대화 시키는 것으로 입증되었습니다.